Studiebøger
Koji Alchemy
Koji Alchemy is the first book devoted to processes, concepts, and recipes for fermenting foods with koji, the microbe behind the delicious, umami flavors of soy sauce, miso, mirin, and so many of the ingredients that underpin Japanese cuisine.
Vælg den udgave, du vil have.
Se udgaver og priser ↓Priser sammenlignes inden for samme ISBN. Format, sprog og indhold kan variere mellem udgaver.
PAPIR, SKÆRM ELLER LYD
Udgaver & priser
Alle udgaver og boghandlere står i samme liste. Version og ISBN fremgår ved hvert tilbud. Priser er i danske kroner.
| Version | Boghandler | Bogpris | Fragt | Total | Tilgængelighed | Til butik |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Hardcover - EngelskISBN 9781603588683 | Bog&idéOpdateret 15.10.2026 10:25 | 279,95 kr. | 29,00 kr. | 308,95 kr. | På lagerLevering ikke oplyst | Se hos butik ↗ |
Se prishistorik
Hardcover · ISBN 9781603588683
Observerede bogpriser ekskl. fragt.
| Dato | Boghandler | Bogpris |
|---|---|---|
| 2026-10-15 | Bog&idé | 279,95 kr. |